Gestión del agua potable en granjas porcinas

El agua es una sustancia vital en el organismo del cerdo.

El 80% del peso de un lechón recién nacido y el 53% del peso de un cerdo comercializado son agua.

Un cerdo puede sobrevivir tras perder casi toda su grasa y más del 50% de sus proteínas, pero dejará de prosperar si pierde el 10% de su agua.

 Las funciones del agua incluyen enfriar al cerdo, transferir nutrientes, regular las reacciones químicas del cuerpo y mantener el equilibrio ácido-base, lo que ayuda en el movimiento y la absorción del alimento.

La deficiencia de agua perjudica el funcionamiento de diversas enzimas digestivas y metabólicas, lo que afecta gravemente al cerdo.

Dado que el agua no requiere compras planificadas como otras materias primas para la cría de cerdos, la orientación y la capacitación en este ámbito son escasas. Si bien la mayoría de los criadores de cerdos comprenden la importancia del agua para los animales, los productores y gerentes suelen pasar por alto este aspecto.

Problemas comunes con el agua potable

 Los problemas con el agua potable son comunes en las granjas porcinas de todo el mundo.

1. La ingesta insuficiente de agua puede provocar estreñimiento y cistitis en las cerdas. En granjas con problemas graves, casi dos tercios de las cerdas mueren por infecciones de vejiga. Muchos productores creen que mientras gotee agua del bebedero, es normal. Piensan que la ingesta insuficiente de alimento en las cerdas se debe a enfermedades, no a la falta de agua.

2. Problemas con la bebida

En muchas granjas, los bebederos están mal colocados, inclinados incorrectamente o son insuficientes. Esto dificulta la alimentación de los cerdos, aumenta el desperdicio de agua y prolonga el tiempo de riego. Los bebederos defectuosos rara vez se detectan y reemplazan con prontitud.

3. Presión de agua insuficiente

Rara vez se toman medidas proactivas para limpiar, mantener y reparar el sistema de suministro de agua.

Investigación sobre el consumo de agua por parte de los cerdos

El consumo de agua de los cerdos está estrechamente relacionado con la edad, el nivel de producción, la temperatura ambiente, la temperatura del agua, el método de suministro de agua, el tipo de alimento, el método de alimentación y el nivel de actividad de los cerdos. Los requisitos específicos se muestran en la tabla a continuación.
Requisitos de volumen de agua y requisitos de caudal del grifo
Peso del artículo (kg) Requerimiento diario de agua (L) Caudal del grifo (ml/min)
Lechones destetados (6): 0,19-0,76 (500)
Lechones destetados (10): 0,76-2,5 (500)
Cerdos en crecimiento (25): 1,9-4,5 (700)
Cerdos de engorde (50): 3,0-6,8 (700)
Cerdos de engorde (110): 6,0-12,0 (1000)
Cerdas preñadas (7,0-17,0 (1000)
Cerdas lactantes (14,0-29,0 (1500))
Requisitos de instalación de grifos y consumo de agua
Instalación de grifos
Consumo de agua
Peso (kg) Altura desde el suelo (mm)
Edad (semanas) Peso (kg) Consumo diario de agua (L)
5-10: 100-250 (8): 20 (20): 1
10-30: 300-400 9 25 2.5
30-50 400-600 10 28 3.3
50-100 600-750 12 39 4.2
Por encima de 100 750 14 50 5
17 70 7
21 90 8.9
 Factores que afectan el consumo de agua porcino
Temperatura ambiente
Temperatura del agua
Etapa de crecimiento del cerdo
La presión del agua afecta el tiempo para beber.
Requisitos de calidad del agua
 La calidad del agua afecta directamente la ingesta de agua, el consumo de alimento, la salud y los niveles de producción de los animales.
1. La dureza del agua y la cantidad de sustancias nocivas que contiene.
2. El agua natural puede contener diversas bacterias y virus. Si se contamina con heces y orina de ratas, puede propagar enfermedades como la fiebre aftosa y la disentería. Una concentración de 5 E. coli por litro de agua puede causar diarrea en lechones. Mantenimiento del sistema de suministro de agua
Tras un uso prolongado, se forma una biopelícula en las tuberías de agua. Esto protege contra los patógenos, aumentando la resistencia a ellos hasta 3000 veces.
Para garantizar agua potable limpia, limpie y desinfecte regularmente las tuberías y los grifos.
Ultragreener, con un alto contenido ácido, puede utilizarse para la desinfección terminal a una concentración de 1:400.
Desinfección del agua potable: 1:20.000.